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Célébrez la saison des fraises avec ces belles recettes de tartes

Tarte aux fraises
La tarte aux fraises, grande ou petite c'est toujours un délice ! Photo par Pxhere
La tarte aux fraises, comme les tartelettes, sont de grands classiques de la pâtisserie familiale.

Une bonne pâte sablée, une crème mousseline ou diplomate et des fraises toutes fraîches sont à la base de ce dessert plein de fraîcheur. Pour varier les plaisirs vous pouvez y associer la pistache, le citron, le basilic ou la rhubarbe mais avec légèreté. C'est le parfum de la fraise qui doit toujours dominer.

Meilleures recettes de tarte aux fraises et de ganache des Gourmets

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Tarte fraise rhubarbe vanille
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Sucré, Sablé Sucré, Sablé
Tarte composée d'une compotée de rhubarbe et fraises, d'un biscuit madeleine à la pistache, d'une ganache à la vanille et de lamelles de rhubarbes caramélisées ! Tout simplement divin en été.

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Tarte renversée aux fraises, ganache montée basilic-citron vert
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PHILANDCOCUISINE PHILANDCOCUISINE
Les fraises sont arrivées sur les étals des primeurs et une irrésistible envie de tarte s'est fait ressentir... oui mais une tarte renversée aux fraises avec une ganache montée au basilic et au citron vert. Un dessert généreux en garniture qui se révélera délicat et très peu sucré au final.

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